Ingredience: (2 porce)
2 plátky krkovice (cca 2x 200 g) o tloušťce 1,5 cm
1 lžička dijonské hořčice, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička medu, sůl, pepř, 2 snítky tymiánu, 3 lístky šalvěje.
Postup:
- Plátky krkovice lehce naklepeme pěstí z obou stran.
- Na marinádu smícháme hořčici, olivový olej a med. Přidáme lístky tymiánu a nasekané šalvěje. Osolíme, opepříme a promícháme.
- Marinádu vmasírujeme do masa ze všech stran.
- Steaky smažíme na rozpálené pánvi z každé strany po dobu 4-5 minut.
- Steak podáváme s oblíbeným salátkem a dipem z pečených paprik.
