Ingredience: (4 porce)
400 g špaget, 1 lžíce soli.
400 g hráškového pesta, 200 ml vody (od špaget), 50 g nastrouhaného sýra Grana Padano
Dochucení: Čerstvá bazalka, slunečnicová opražená semínka, olivový olej, hoblinky sýra Grana Padano.
Postup:
- Vodu přivedeme k varu, vložíme špagety a přidáme sůl. Promícháme a uvaříme dle návodu Al dente.
- Na pánev přendáme špagety, vložíme pesto a přilijeme vodu od špaget. Promícháme.
- Vmícháme nastrouhaný sýr Grana Padano a znovu promícháme.
- Servírujeme na talíř, posypané opraženými slunečnicovými semínky, zdobené lístky bazalky a hoblinky Grana Padano.