Ingredience:
1 kapr (filety), 6 vajec, hrst baby špenátu.
Pepř, sůl, kari koření, muškátový oříšek, petržel, libeček, olej.
Postup:
- Filet nakrájíme na malé kousky a dvakrát nameleme.
- Přidáme vejce, a nasekaný baby špenát. Osolíme, opepříme. Nastrouháme muškátový oříšek a přidáme bylinky. Vše dobře promícháme (těsto má tekutou konzistenci).
- Na oleji rozehřejeme trochu oleje. Na 1 placičku vlijeme cca 1 střední naběračku.
- Smažíme na mírném ohni z jedné strany asi 4 minut (pod pokličkou), poté obrátíme a dosmažíme opět 4 minuty.
