Ingredience:
Salátek: 5 ks ředviček, 8 listů z ředviček, 4 listy jarního salátu, pažitka.
Zálivka: 2 lžíce octa, 1 lžíce čekankového sirupu, 1 lžíce olivového oleje, špetka soli.
Dohotovení: 100 g rýže basmati, sezamová semínka.
Postup:
- Kuřecí satay připravíme dle návodu.
- Na salátek očistíme ředkvičky a listy salátů a vše pokrájíme na drobné nudličky. Pažitku překrájíme na kousky dlouhé cca 2 cm. Zeleninu promícháme.
- Na zálivku smícháme uvedené ingredience. Zálivku nalijeme na salátek a promícháme.
- Rýži třikrát pořádně propláchneme a zalijeme studenou vodou tak, aby hladina vody dosahovala, po ponoření ukazováčku, do úrovně jeho prvního článku.
- Sezamová semínka opražíme na pánvi na sucho.
- Na talíř servírujeme rýži a satay. Salátek do misky. Salátek a satay posypeme opraženými sezamovými semínky.