Pečené brambory s tvarohovým dipem a cibulovým čatní

Ingredience: (4 porce)

4 velké brambory, sůl.

Dresing: 250 g plnotučného tvarohu, 1 lžíce extra panenského olivového oleje, pár kapek šťávy z citronu, 30 g najemno nastrouhaného tvrdého sýru (ementál, gouda), sůl.

Cibulové čatní: Čatní z červené cibule – Jemné 250 g, Čatní z červené cibule – Pálivé 250 g, Čatní ze žluté cibule – Jemné 250 g, Čatní ze žluté cibule – Pálivé 250 g).

---

Postup:

1. Brambory se slupkou pořádně očistíme a osolíme. Dáme je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě 90 minut na 180 °C.
2. Ingredience na dresing smícháme.
3. Upečené brambory nakrojíme, dovnitř dáme vrstvu dresingu a navrch vrstvu cibulového čatní (jemné či pálivé dle chuti).

• 

•