VIDEORECEPT: Smetanové tagliatelle s tapenádou ze sušených rajčat

Ingredience: (2 porce)

150 g těstovin tagliatelle, sůl.

1 lžička olivového oleje, 100 g Tapenáda ze sušených rajčat 170 g, 100 ml smetany na vaření 12%, 50 g strouhaného parmazánu nebo jiného tvrdého sýra.

Olivový olej na zakápnutí, hrst nasekané petrželky.

---

Postup:

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu al dente.
2. Na pánvi rozpálíme kapku oleje a uvařené těstoviny přendáme do pánve.
3. Přidáme tapenádu ze sušených rajčat, přilijeme smetanu a promícháme. Dle potřeby osolíme.
4. Krátce povaříme a vypneme.
5. Nakonec vsypeme sýr petrželku a promícháme (trochu sýru i petrželky si necháme stranou na dokončení).
6. Servírujeme těstoviny lehce posypané sýrem a petrželkou, zakápnuté olivovým olejem.