Ingredience: (2 porce)
200 g sušených hub, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 200 ml 12% smetany na vaření, sůl, pepř, snítka rozmarýnu, 1 lžíce olivového oleje, 10 g másla, 1 dcl bílého vína.
Postup:
- Houby namočíme na 10 minut do vody.
- Cibuli a česnek nakrájíme na jemno.
- Na pánvi rozehřejeme olej a máslo. Cibuli a česnek orestujeme dozlatova. Přilijeme víno a necháme ho odpařit.
- Houby scedíme a přidáme na pánev. Přilijeme 1/2 hrníčku vody z hub. Krátce povaříme.
- Osolíme, opepříme, přidáme rozmarýn, přilijeme smetanu a ještě povaříme.