Ingredience: (2-3 porce)
230 g těstovin Linguine (mohou být i špagety či jiné těstoviny), hrst soli.
3 lžíce olivového oleje, 2 kuřecí prsa bez kůže, sůl, pepř, 10 ks cherry rajčátek.
30 g strouhaného sýru Grana Padano (nebo parmazánu).
100 g Pesto z čerstvých mikrobylinek – slunečnice 100 g nebo Pesto z čerstvých mikrobylinek – ředkev 100 g.
Výrobky použité v receptu
Postup:
- Linguini uvaříme v osolené vodě dle návodu al dente.
- Kuřecí prsa pokrájíme na větší kostičky, cherry rajčata rozpůlíme.
- Na pánvi rozpálíme olej, vložíme kuřecí kousky, které osolíme a opepříme. Kuřecí maso orestujeme na vyšším stupni dozlatova.
- Ke konci restování přidáme nakrájená rajčátka, která společně s masem také zarestujeme.
- Ke kuřecímu masu přidáme uvařené linguini a asi 4 lžíce vody od těstovin.
- Přidáme pesto a asi 2/3 nastrouhaného sýra.
- Promícháme a krátce povaříme.
- Linguine servírujeme na talíř a ještě lehce posypeme zbylým sýrem.
