Ingredience: (12 ks)
170 g kukuřičné mouky, 110 g hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce slunečnicového oleje, 150-170 ml teplé vody.
Postup:
- V míse smícháme obě mouky se solí.
- Vmícháme olej a za postupného přilévání vody vytvoříme hladké těsto.
- Těsto rozdělíme na 12 stejných dílů, z každého dílu vyválíme tenkou placku o průměru cca 15 cm. Při válení pomoučníme plochu dle potřeby.
- Vyválené placky ihned přikrýváme potravinářskou fólií. Placky můžeme dávat na sebe, ale je nutné každou vrstvu pomoučnit, aby se placky nepřilepily na sebe.
- Placky opražíme na rozpálené suché pánvi, z každé strany max 1 minutu.
- Všechny opražené placky ihned zabalíme do utěrky, aby neseschly a nelámaly se.
- Placky plníme libovolnou náplní a ihned konzumujeme. Vydrží vláčné i několik hodin, pokud jsou dobře přikryté.
