Ingredience:
Závitek: rýžové papíry, vařená rýže, mrkev, pórek, koriandr.
Omáčka: 1 lžička sójové omáčky, 2 lžičky Sweet chilli omáčka se zázvorem 330 g.
Výrobky použité v receptu
Postup:
- Rýži (nejlépe jasmínovou nebo basmati) uvaříme v osolené vodě doměkka, aby se lepila a necháme zcela vychladnout.
- Mrkev a pórek si nakrájíme na velmi tenké nudličky, koriandr trochu natrháme.
- Rýžový papír si dostatečně namočíme a necháme minutku změknout. Poté doprostřed navrstvíme pruh rýže, vedle ní mrkev a pórek. Navrch dáme několik lístků koriandru.
- Rýžový papír přehneme ze stran dovnitř a poté ho pevně svineme do závitku. Takto uděláme závitků kolik chceme.
- Do malé mističky dáme sójovou a Sweet chilli omáčku se zázvorem a promícháme. Sójovou a Sweet chilli omáčku můžeme ve stejném množství násobit a udělat tak omáčky k namáčení dle potřeby.
- Připravené závitky namáčíme do omáčky a rovnou baštíme 🙂
TIP: Do závitků můžeme pokrájet i jinou zeleninu, např. papriky, jarní cibulku, cuketu nebo okurku. Můžeme také přidat libovolný doplněk jako kuřecí a rybí maso nebo krevety.
