Ingredience: (2 porce)
4 listy římského salátu, 4 menší rajčata, hrst nasekané čerstvé petržele, 150 g kuskusu, 1 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce extra panenského olivového oleje, sůl, pepř.
Postup:
- Kuskus připravíme dle návodu. Římský salát pokrájíme na nudličky, rajčata na menší kousky a promícháme s kuskusem. Vmícháme nasekanou petrželku a dochutíme citrónovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem.
- Kuskusový salát můžeme servírovat i studený.